Backmischung im Glas - Beschwipster Mandarinenkuchen

Zutaten

200 gr. Mehl

1 Päckchen Backpulver

100 gr. brauner Zucker

1 Prise Salz

75 gr. Mandeln, gemahlen

1 TL Vanillezucker

50 gr. gehackte Walnüsse

100 gr. gehackte oder gemahlene Schokolade   

eine schöne Flasche zum Befüllen (ca. 750 mL Fassungsvermögen)

Zubereitung

• Alle Zutaten der Reihe nach (wie oben) in eine Flasche schichten.
• Einen kleinen Zettel an die Flasche hängen mit folgender Anleitung:

hinzu kommen noch:

2 Eier

100 gr. weiche Butter
75 mL Milch
200 mL Prosecco
1 Dose abgetropfte Mandarinen 

Den Backofen auf 175°C vorheizen und eine Gugelhupfform fetten. Die Backmischung in eine Schüssel geben und gut umrühren. Die restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig verrühren. Die Masse  in die vorbereitete Form geben und ca. 45 - 50 Minuten backen. Evtl. Stäbchentest machen und die Backzeit etwas verlängern.