Strawberry Mojito à la Betty (Thermomix)

Zutaten - für 1 großes Cocktailglas (400 - 500 mL)

120 gr. Erdbeeren, gefroren

2 Limetten, ausgepresst

1 Limette, geviertelt

20 gr. brauner Zucker

50 gr. weißer Rum

Crusheis

Mineralwasser

evtl. ein paar frische Blätter Minze

Zubereitung

• Die Erdbeeren in den Mixtopf geben und ca. 10 Sek./ Stufe 10 pürieren. Es dürfen ruhig auch noch ein paar Stückchen drin sein :)
• 2 Limetten auspressen und den Saft in das Cocktailglas geben. Zucker und Rum zugeben und mit einem Strohhalm verrühren.
• Die pürierten Erdbeeren ins Cocktailglas geben und nochmals umrühren.
• Das Glas bis ungefähr zu 3/4 mit Crusheis füllen und mit Mineralwasser auffüllen.
• Die geviertelte Limette und die Minzblätter in den Cocktail geben.

Tipp: Je nachdem wie stark man den Cocktail möchte, kann man die Mineralwassermenge reduzieren oder erhöhen. Ich hab es gerne nicht ganz so stark :)