Freitag, 23. Dezember 2016

Backmischung im Glas - Gebrannte Zimtmandeln


Zutaten
 
125 gr. weißer Rohrzucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Zimt
0,5 TL Lebkuchengewürz
200 gr. ungeschälte Mandeln
Ein schönes Glas zum Befüllen (ca. 500 mL Fassungsvermögen)

Zubereitung
  • Alle Zutaten der Reihe nach (wie oben) in eine Flasche schichten.
  • Einen kleinen Zettel an die Flasche hängen mit folgender Anleitung:
hinzu kommen noch:
100 mL Wasser
Den Flascheninhalt mit dem Wasser in einer Pfanne erhitzen und kurz aufkochen lassen. So lange köcheln lassen bis der Zucker karamellisiert. Die Mandeln auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

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