Zutaten - für 1 Portion
10 gr. Kokosraspel
4 TL Chiasamen
90 gr. Kokosmilch
60 gr. Kokoswasser
evtl. Kokoschips zum Bestreuen
Obst nach Geschmack, z.B. 1 Banane
Zubereitung
- Alle Zutaten, bis auf das Obst, in einer Schüssel mischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am nächsten Morgen mit Kokoschips und Obst nach Geschmack garnieren.
Tipp: Kurz vor dem Schlafen gehen nochmal gut umrühren, damit der Pudding schön gleichmäßig fest wird.
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